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家人都很愛吃堅果類的糖果,一陣子都會做一次來當零食吃,,這次我就改用噗鼻的焦糖風味來代替傳統的糖液, 它富含營養的堅果,一口咬下會越嚼越香還想再來一塊喔 

 

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米果是伴隨著很多人的兒時回憶,小時候的爆米香最多只有搭配花生,自己作就可以有很多的變化和搭配,由其酥酥香香的口感,會讓人越嚼越香情不自盡的還想再來一塊

最關鍵的地方只要把握好熬糖漿的部份達到一定的程度,在熬好糖漿的後續過程直到切割米果都要一氣喝成,就能作出成功又好吃的成果喲

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