平常除了做山東饅頭外,花捲就屬於我全家也愛吃的中式麵點,Q潤的口感中帶著蔥味. 鹹香的滋味,怎樣吃都不膩..早餐吃個花捲在配上一杯豆漿 營養又美味的開始,肚子餓時微波加熱後還可以當點心來吃..平常只有加蔥花,這次搭配了一些火腿,吃起來更有滿足感 
目前分類：來作中式麵食 (5)
- Feb 16 Tue 2016 16:45
火腿蔥花捲
- Jul 30 Thu 2015 07:01
蔥油餅(能軟酥蔥香的技巧)
- Jul 24 Fri 2015 10:44
鮮蝦腸粉
每次去喝港式飲茶,鳳爪和腸粉是我家必點的茶點,由其鐘愛腸粉入口Q爽又滑潤鮮美的口感,其實只要粉漿的比例對在注意每個製作的細節,港式茶樓裡的鮮蝦腸粉也能在家自己來作
材料: 新鮮蝦仁適量 在來米粉(粘米粉)30g 太白粉10g 水3/4杯 鹽3/4小匙
- Jul 19 Sun 2015 18:30
水煎包~*不失敗的訣竅~
水煎包不像蒸包子饅頭容易失敗,,底皮在煎到金黃色就有著一層香脆的皮,以肉餡和高麗菜碎分別包入的方式,能吃到肉餡香還會保有蔬菜的脆感, 喜歡吃辣的人煎好水煎包後,再淋上一些辣椒醬,不但好吃開胃又有滿足感
